DESCRIPCIÓ
L'amanida de llenties és una opció fresca, nutritiva i sorprenentment versàtil que s'ha guanyat un lloc en el menú saludable contemporani. El seu sabor i textura, ferma però tendra, fan d'aquest llegum la base perfecta per a una amanida rica en proteïnes vegetals i fibra. La nostra amanida de llenties no et deixarà indiferent!
PREPARACIÓ
Consumir en fred. Treure de la nevera 8-10 minuts abans del seu consum.
Llenties cuites (64%) [llenties, sal, antioxidant (àcid ascòrbic), conservants (àcid sòrbic, sorbato potàssic)],
salsa vinagreta (oli d'oliva d'orujo, vinagre blanc, mel, menta, sal), pebrot vermell a daus, pebrot verd a
daus, ceba a daus, oliva negra de kalamata (oliva negra de kalamata, vinagre, oli d'oliva verge extra,
sal).
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 642/154 KJ/Kcal
- Greixos 6,3g dels quals Saturats 1g
- Hidrats de carboni 15g dels quals Sucres 2,2g
- Proteïnes 6,3g
- Sal 0,74g
Conservar entre 0-4 °C. Una vegada obert conservar entre 0-4 °C protegit amb film, consumir en màxim 2 dies.
