Escalivada al forn de llenya
DESCRIPCIÓ
Pebrots i albergínies fresques cuites al forn de llenya. És deliciosa i molt sana. Una recepta de tota la vida que es pot menjar sola o com a entremès. També pot acompanyar un plat principal de carn o cobrir un pa de coca. És un plat clàssic de la gastronomia catalana.
PREPARACIÓ
Plat per a consumir en fred o calent. Es recomana amanir amb sal, oli d'oliva i pebre
Informació detallada
Pebrot vermell (58%), albergínia (38%), oli d'oliva i sal. Pot contenir traces de gluten, llet, api, sulfits, crustacis, ou, peix, cacauet, soja, fruits de closca, mostassa, sèsam, mol·lusc, i els seus derivats.
Valors nutricionals mitjos/100g:
- Valor energètic aproximat 163/39 KJ/Kcal
- Greixos 0.8g dels quals Saturats 0.1g
- Hidrats de carboni 6.7g del quals Sucres 4.8g
- Proteïnes <0.5g
- Sal 0.61g
Conservar entre 0-4ºC.
Un cop obert conservar entre 0-4ºC, protegit amb un film i consumir en un màxim de 2 dies.
Productes relacionats
