DESCRIPCIÓN
Receta de pasta boloñesa en qué a nuestra pasta, siempre en su punto de cocción, añadimos un sofrito de tomate y una picada de carne de ternera. Los tallarines vienen acompañados con San Jacobos (libritos de jamón cocido y queso).
PREPARACIÓN
Microondas: calentar a media potencia durante 2-3 minutos con el film de la bandeja previamente perforado.
TALLARINES A LA BOLOÑESA.
Salsa boloñesa (53,4%) (tomate frito [agua, tomate concentrado, aceite vegetal de girasol, azúcar, sal, almidón de maiz, cebolla, ajo], magro
de vacuno [12,6%], agua, verduras y hortalizas fritas [zanahoria, puerro, apio, cebolla, aceite de orujo de oliva], sal, especias, conservador
[sorbato de potasio]), tallarines cocidos (46,6%) (agua, sémola de trigo duro, aceite de orujo de oliva).
SAN JACOBOS.
Jamón cocido (41,1%) (jamón de cerdo, agua, sal, proteína de soja, dextrosa, lactosa, estabilizantes [trifosfatos, polifosfatos], gelificantes
[carragenano, goma xantana], aroma, especias, antioxidante [ascorbato de sodio], conservante [nitrito de sodio]), pan rallado (harina de
trigo, sal, levadura), aceite vegetal de girasol, queso edam (15,5%), encolante (agua, almidón, proteína de soja, sal, espesante (goma
guar).
Tallarines a la boloñesa:
Valores nutricionales medios/100g:
- Valor energético aproximado 698/167 KJ/Kcal
- Grasas 8.6g de las cuales Saturadas 2.4g
- Hidratos de carbono 17.5g de los cuales azúcares 0.8g
- Proteínas 4.8g
- Sal 1.1g.
San Jacobos fritos:
Valores nutricionales medios/100g:
- Valor energético aproximado 1117/268 KJ/Kcal
- Grasas 16.3g de las cuales Saturadas 4.3g
- Hidratos de carbono 17g de los cuales azúcares 1.1g
- Proteínas 13.2g
- Sal 2.6g
Conservar entre 0-4ºC.
Una vez abierto conservar entre 0-4ºC, protegido con un film y consumir en un máximo de 2 días.
